ヴァイツェンとは“小麦麦芽”を50％以上使用して製造され、バナナを思わせる甘い香りとクローブのようなスパイシーな香りが特徴的なドイツ南部のバイエルン地方で生まれたビアスタイルです。 オリオン ザ クラフトのヴァイツェンは、クローブの様なスパイシーな香りは控えめに、青りんごや桃を思わせる香りの中に爽やかなバナナ香が混ざったようなフルーティーな香りが前面に感じられます。

甘さは控えめで、軽い酸味があり、小麦由来の優しくまろやかなニュアンスも伴い爽やかで飲みやすい味に仕上げています。また、沖縄県産ホップを一部使用してクリーンな苦味を付与することで甘い印象を抑え、さらにボディを軽めに仕上げているので一般的なヴァイツェンよりも飲みやすく、食事とも良く合うビールになっています。

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ペールエールとはモルトのコクとホップの香りがふくよかに感じられ、そのバランスの良さが特徴的なビアスタイルです。

オリオン ザ クラフトのペールエールは、クラフトビールの王道とも言われているペールエールの中でもフルーティーで爽やかな香りが特徴的なアメリカンスタイルを採用しました。沖縄県産ホップに加え、アメリカ原産ホップを使用したことで、全体的にトロピカルで爽やかな印象となりました。苦味は控えめで、ボディ感を軽めに仕上げているので飲み疲れせず何杯でも飲めるビールになっています。最初の一杯やシメの一杯にもピッタリで、飲み疲れた際やどれを飲もうか迷った際に選んでほしい「オリオン ザ クラフト」の原点（フラッグシップ）という位置づけを目指しました。

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IPAスタイルは、ホップを大量に使用し、アルコール度数を高めた、力強い苦味とドライな味わいが特徴的なビアスタイルです。 オリオン ザ クラフトのIPAは、数あるIPAスタイルの中でも特に苦味が強く、ユニークなアロマが特徴的なホップをクールセクションで添加することにより、トップアロマはダンク・ハーバルなグリーンで重厚感のある香りが感じられますが、口に含むとシトラス且つトロピカルなアフターフレーバーが楽しめます。

ホップとアルコールのボディ感はしっかりと感じられるが、ドライな後味に仕上げているので、意外に飲み疲れなくスルスル飲めるIPAです。

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「スタウト」はアイルランド発祥のビアスタイルで、黒くなるまでローストした大麦原料を用いることで漆黒の液色が特徴的な黒ビール。 オリオン ザ クラフトのスタウトは、伊江島産の大麦と多良間島産の黒糖を使用したドライスタウトスタイルで仕上げています。2種類のチョコレートモルトに焙煎強度の高いブラックモルトを組み合わせることにより、コーヒーのような香ばしさの中にチョコレートやカラメルのニュアンスを感じられる“重層的な芳醇な香り”の醸成を狙いました。

特徴的な多良間島産黒糖の奥深い香りと優しい甘さも重なり、ただドライなだけではないホッとするようなコクも感じられます。ホップのフレーバーと苦味は控えめですが、沖縄県産ホップ由来のクリーンで柔らかな苦味と3種類のローストモルトの心地よい焙煎感が調和し、優しい味わいを感じられながらも、後味軽やかで飲み疲れしないスタウトに仕上がっています。

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